いきなりレシピ　

キノコとお肉のクリームソース　パスタ添え

＜材料＞(分量は適当にしてくだされ）

キノコ類（マッシュルーム・椎茸・エノキダケ・シメジ等なんでも。マツタケでもいいよ）

お肉（鶏肉または豚肉を一口大に切る）

たまねぎ

生クリーム（または牛乳）

バター

塩・コショウ・小麦粉

＜作り方＞

１．塩コショウしたお肉に小麦粉をまぶし、バターで表面がきつね色になるくらいまで炒める。

２．たまねぎの細切を加えていためる。

３．キノコ類をさっと炒めて、生クリームを加える。

４．塩・コショウで味をととのえる。

５．ゆでたパスタ（フェトチーネ等）をそえる。