固いかたまりのチーズを真中のスリットの刃でうすく削ります。

りんごの芯をくりぬきます。焼きりんごをするときにいいですね。これは日本にもあるね。

ジャガイモを丸くくり抜きます。

ナイフで鉛筆を削る要領でスリットの刃でジャガイモやニンジンの皮をむきます。たくさんむくと指が疲れます。

ケーキなどを作る際レモンの皮が必要なときに重宝します。先の部分で黄色い皮を削ります。

オレンジの厚い皮にこれで筋を何本かいれておくと、あとは簡単に手でむくことができます。

あらかじめ薄皮のところに切り込みを入れておくためのナイフ。食べるときにきれいに食べられますね。

クッキーやパイ生地などを切るときに便利。

丸ごとのピザを切り分けるのには欠かせません。ドイツでは冷凍のピザを家庭で焼いて食べることが多いようです。

目が細かいので大根をおろすのには向いていません。パルメザンチーズなどは固いかたまりを食べる直前におろすことが多いようです。

にんにくを挟んでつぶします。すりおろすよりも簡単で手も汚れませんね。

ゆでたじゃがいもをつぶします。マッシュド・ポテトに便利ですね。