|
お菓子の家を作ったよ |
|
ヘンゼルとグレーテルが森で見つけたお菓子の家。
そこにはこわ〜い魔女が住んでいました。
ドイツではクリスマスの時期に香辛料がたっぷり入ったお菓子の家、ペッパークーヘンを作ります。
今回、リサとママが初めて挑戦！うまくできるかな？ |
| |
|
|
まずは生地を焼きます。
シナモンや丁子などなど、かなりきついペッパークーヘン用の香辛料ミックスが売られています。
小麦粉に香辛料と砂糖・蜂蜜をたっぷり入れてこのように薄い生地を焼きあげます。 |
| |
|
 |
そして家作り。
生地の厚みを計算していなかったのでちょっと設計が狂ってしまいました。
それでも、粉砂糖を水で溶いたものを接着剤にしてなんとか家の形ができそうです。 |
| |
|
|
あとは屋根をつけるだけ。
窓なんかも開けてみました。 |
| |
|
|
チョコレートでコーティングして、マーブルチョコレートやナッツでデコレーション。これはリサのお仕事です。 |
| |
|
|
マジパンで作ったヘンゼルとグレーテルやクリスマスツリー。
なかなか上手にできました。
味も上々！がんばりました。 |
|
2002年12月 |
